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Über zehn Jahre Syrische
Küche.
Geboren in Damaskus, lebe ich seit 2012 in Deutschland und koche seit über 12 Jahren mit Leidenschaft für die syrische Küche.
Einblick
Meine Ausbildung begann in Syrien unter einem erfahrenen Mentor, und meine Reise führte mich 2021 zur Eröffnung meines eigenen Restaurants: der Rote Bete ein Ort, an dem Tradition auf modernen Genuss trifft.
Hier vereine ich meine Wurzeln mit der Vielfalt Karlsruhes – für ein echtes Stück orientalischer Heimat mitten in der Stadt.
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